凛冬来临,进补吃灵芝

发布日期:2021-11-16 15:28:17

立冬一过

全国大范围地区迎来断崖式降温

北方大雪纷飞,南方终于穿上了冬衣

 

寒潮侵袭,草木凋零

冬季真的来临了,万物开始休眠

这时很多动物都开始冬眠

提前储存食物好准备度过冬天

而人没有冬眠的习性,但却有着“冬藏”的说法

 


冬季做好三件事


早卧晚起

WINTER

中医有“冬不藏精,春必病温”之说。意思是,冬天如果不好好养精蓄锐,来年春天就会疾病缠身。进入冬季,天黑的早了,白昼越来越短,黑夜越来越长。为了与这种自然规律相适应,人的作息也要做出改变。


进入冬天以后,在起居方面应该做到早睡晚起。最好是晚上十点之前睡觉,早上七点左右起床。《黄帝内经》有言:“冬三月,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光。”也就是说,每天要早睡晚起,等待太阳出来以后才起床。这样才能养足精神,有助于体内阳气的自然生发。


睡前泡脚

WINTER

俗话说:“病从口入,寒从脚起。”要想安稳度过寒冬,就要注意脚部保暖。对于老年朋友来说,可以选择棉鞋或者有厚度的羊毛袜子。爱美的年轻女性,更不要为了好看让脚受寒。


睡觉前,应养成用热水泡脚的习惯。然后用力揉搓足心,这样不仅能够御寒保暖,还能解除疲劳、促进睡眠。需注意,泡脚的水温不宜过热,最好40℃左右。糖尿病患者及心脑血管病患者泡脚时间不宜过长。

 

常晒太阳

WINTER

中医养生认为:“冬时天地气闭,血气伏藏,人不可作劳汗出,发泄阳气。”


意思是,整个冬季,大自然都处于阴盛阳衰状态,人体内部也不例外。冬季天地闭藏,人体的气血也潜藏起来了。


此时活动、健身都需要节制,不可以过分劳作,导致大汗淋漓、发泄阳气。不如静坐晒晒太阳,能起到壮人阳气、温通经脉的作用。



在冬季选择进补大量温补食品,以抵御冬寒,专家提醒,不要因为气温下降而盲目进补像火锅等容易上火的食物。而应根据实际情况因人而异地选择清补、温补、小补、大补,不可盲目“进补”。

 

养藏的根本,在于保持肾、肝、脾脏腑经络通畅,维持肾、肝、脾功能正常运转。

 

灵芝“入五脏、补气血”,双向调节身体阴阳,促使人体阴阳平衡,是冬季上佳的养生选择。

 

推荐食谱


 灵芝羊肉汤

图片

羊肉500克、灵芝100克、花椒水1勺、姜1块、葱1段、香菜少许、枸杞少许


1. 花椒煮水,羊肉切块,冷水下锅。

2. 撇去浮沫,捞出洗净。

3. 压力锅里放入葱、姜,一大勺煮好的花椒水,放入羊肉块、加适量水。

4. 放入灵芝,炖至羊肉软烂。

5. 趁热盛入碗中,加一点点盐、香菜、枸杞,调味即可。


小窍门:炖羊肉一定要放花椒水,不能省略。