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吃灵芝的人都想问的这个问题,这里有答案

浏览量:55  发布时间:2018-12-21 04:36:27  

前言

大家吃灵芝,除了在乎有没有效之外,有些人还会考虑灵芝的属性与自己的体质合不合,更有部分人关心灵芝到底安不安全、有没有毒?


1、灵芝属性平和,不寒不燥




由于多数寒性中药都很苦,以致有些人以为灵芝很寒,但其实不然。集中国千年来医药经验之大成的《本草纲目》明文记载「赤芝苦平无毒」,意指红色灵芝味道很苦,属性平和,没有毒性;至于另一种现代人也会吃到的紫芝,《本草纲目》则说它「甘温无毒」,吃起来略带甘甜,属性温和,也很安全。

从科学角度来看,灵芝有很好的「双向调节」作用,既能拉抵抗力虚弱的人一把,也能帮发炎过度的人降火,这或许是灵芝「性平」的另一种内涵。



   


2、来路不明的灵芝没保障




关于「灵芝有没有毒」这层顾虑,多半来自于「灵芝会不会像药一样,吃多、吃久了会伤身」,以及偶尔出现在报章杂志的「某人向路边小贩购买灵芝,回家煮来吃之后,居然出现中毒现象」。

食用来路不明的灵芝,或是山上看似灵芝的菇就采来吃,当然很容易吃出问题,因为它们常常不是真的灵芝,甚或已经被虫蛀蚀或发霉而产生毒性。



3、灵芝的安全上限?




所以正规渠道生产的灵芝原则上是很安全的,但有没有安全上限?中国学者曾做过一项急性毒性试验:每天喂小老鼠吃每公斤体重一一2.5克的灵芝萃取製剂(相当于660克灵芝子实体原料),一个月后,每隻小鼠都好好的。

这个结果意谓著什麽?学术上把化学物质的毒性分成好几级,其中等级最低的「微毒」指的是「小鼠一次经口给予每公斤体重10克以上的剂量,会造成半数实验小鼠死亡」,但上述实验用的灵芝剂量,却是这个标准的十倍以上,小鼠仍安然无恙,可见灵芝的安全性很高。所以无论是从《本草纲目》等典籍记载,还是从现代实验上来说,灵芝都是安全的,大家尽可以放心食用。

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